海底捞冷冻半成品供应链品牌菜都美上线

2023-05-19 08:57:58

亿邦获悉，海底捞旗下冷冻半成品供应链品牌菜嘟美今日上线。

亿邦获悉，海底捞冷冻半成品供应链品牌菜都美今日上线。

据了解，目前菜都美微信端还没有开通订单渠道，亿邦动力网多次尝试联系客服，截至发布前还没有得到回复。

2015年3月，菜嘟美首次上线，采用微信订菜渠道形式，但很快就暂停了服务。

据悉，菜都美在供应链方面实现了稳定的全球优质食品采购网络，并组建了近50人的研发团队。

此外，菜都美表示，新增了6个仓储物流中心，总数达到13个。该中心拥有大型冷库和专业的冷链温控车辆。

菜都美是一家集生产、物流、配送、个性化服务于一体的综合性产业链企业，隶属于蜀海（北京）供应链管理有限公司。蜀海成立于2011年6月，由四川海底捞餐饮有限公司控股。

数据显示，海底捞自1994年以四川简阳为起点，从西安、郑州到北京、上海，再到日本、美国，火锅地图不断扩大。目前，世界上有200多家门店，其中190多家分布在大陆57个城市。数据显示，海底捞近年来一直保持快速增长，大陆门店数量年增长约20%-30%。预计到2018年，海底捞门店数量将超过300家，销量将超过100亿，预计将成为中国第一家100亿级餐饮连锁企业。

一些分析人士认为，餐饮企业正面临着服务升级、大数据应用、精细运营、智能管理等新形势下的升级和变化。构建云与互联网深度融合的信息部署，通过构建旨在开放餐饮产业链、提高客户体验和满意度、构建未来发展方向的信息平台，已成为一些领先餐饮企业的必要战略选择。

制作冷冻半成品菜肴的重点是标准化中国菜肴的生产，保持美味健康的个性。它不仅测试了研发实力，而且测试了生产力。这一次，为了重新提供净菜肴B2B供应，菜都美将继续关注如何处理可能遇到的各种问题。