小店之苦:进得难 卖得慢
从24小时连锁便利店到无人便利店,从O2O到自助购买的办公室无人货架,一线城市的消费接触无处不在。只要它存在,只要你想买,你就可以随时开始满意的商品。然而,三线及以下城市的消费环境并不那么理想。
小店之苦:进得难 卖得慢
“以后给孩子买纸巾或者上网吧,在店里买的感觉特别容易坏。”一位刚生完第二个孩子的母亲在一群朋友中说,她在楼下的商店里买的纸巾似乎不是真的,但外观和价格都是一样的。她真的很尴尬地找到了开店多年的老板。
然而,她只是一个缩影。小城镇消费者的消费也在升级,但他们周围的东西跟不上他们对质量的要求。假冒伪劣商品和旧的灰色包装无法清楚地保护他们的权利,这可能随时进入他们的视线。在这背后,隐藏的是零售店的供应混乱和不允许购买商品造成的商品积压。
中国供销集团新商业部王亮指出,农村小店商品大部分来自“游商”,游客开车,为小店提供低于正常渠道购买价格的商品,冒充“十三香”的“十二香”到处都是。
此外,零售业的观察指出,过去,当品牌产品到达经销商时,数据链断开,这是一种忽视头部和尾部的做法,因为没有终端数据就不能真正解决品牌运营效率的问题。“以前经销商代理的商品都是存量,如果能用终端数据指导购买,经销商代理的商品就会成为增量。”
由此可见,小店和品牌各有各的困难,迫切需要可靠的供应链平台“拯救”。
因此,在2~6线城市、县城、乡镇,阿里零售通、京东新通、易订货、世界、供销电子、大润发电子、中商惠民等快速消费品供应链市场纷纷进入市场渠道。希望通过数字手段给680万夫妻店带来变化。
新平台的障碍:角色要转换
“从品牌所有者、经销商、商店到客户,所有节点的数据都应该打开。”零售相关负责人表示,在过去,品牌只负责生产,但不知道消费者购买商品的决策动机和需求正在发生变化,零售希望为品牌创造准确的渠道“让品牌在工作台上看到业务,实现渠道管理的数字化,新产品上市的数字化,经营自己的经销商、商店甚至消费者。”这样,零售店就不再仅仅是一个销售和分销渠道,而是品牌运营和营销的主要地位。
其他类似的快消B2B平台也有类似的想法,“让零售店实现全链路数据化,以数据驱动的方式完成人、货、场的重构”战略很清楚,但对于那些数据化程度较低的小店来说,接受新事物并不容易。
亿邦电力网走访了东北地区的五家夫妻零售店,使用在线订购平台有点出乎意料。在被询问的商店中,只有一家表示将通过在线渠道购买商品,其余的仍然使用原来的购买合作伙伴。
值得注意的是,唯一借助在线平台购买商品的企业不是因为数据意识的觉醒,而是因为它被在线折扣所吸引。
“零售通、店主宝、e路发这些订单平台,有折扣我订购,不折扣或打电话给人送货”,河南一家零售店的老板毫不掩饰地说,他不会锁定它,因为店主的宝藏及时送货,或者e路产品更丰富,这些优势不如“一箱水便宜一两块钱”,而原本合作的经销商“动作很快”,合作已经很愉快了。
这个想法意味着平台很难获得真正完整的数据。谁想通过数据指导店铺运营,提高效率,需要疯狂攻城略地。
在拓展阿里零售通和京东新通道的过程中,都有 “品牌试点”。零售通宣布改造夫妻店,授权天猫店品牌,从订单到店装修提供全套服务,引入线上爆炸,帮助店调整产品结构;新渠道通过京东便利店,从农村开始,除了品牌、商店和商品,还帮助商店改造供应链和仓储。
去年8月,当第一家天猫商店开始运营时,阿里巴巴表示,预计将在财年底超过1万家。当时,零售用户已经达到60万,阿里巴巴计划在一个财年内让零售用户达到100万。另一方面,新渠道并没有表现出弱点,宣布将开设数百万便利店,其中50万将在农村地区实施。然而,在许下愿望后,整个行业都期待着看到最新的数据。
参与者游戏:微妙的兼容性
除了商家的旧思想,业内人士也表达了经销商的痛苦。
上述人士认为,就终端业务而言,互联网B2B订单系统平台对小店有两个作用:
(一)控制商品质量;
(2)可以调整零售店的商品结构。当平台数据足够大时,平台可以引导商店进入不同的商品,并抓住附近的用户,但这必须在极端理想的状态下实现。
“饮料、薯条等都是高毛利产品,调料、粮油这些几乎赚不到钱,现在平台主要集中在前者上,留给经销商的恐怕都是辛苦工作。”上述人士表示,平台、经销商与小店的关系越来越微妙,“对于品牌所有者来说,该平台为其提供了一种新的分销方式。当品牌保持底线时,他们可以和平相处,但经销商更尴尬。”
然而,平台方对经销商的担忧给出了明确的态度。“我们从来不认为去中间化代表互联网,新零售和传统零售都离不开经销商。” 零售营销中心总经理涂晓玉多次公开强调“兼容”,“与其他提供批发分销的平台不同,零售通不会颠覆链路上的任何环节,而是负责数据连接和效率连接,经销商可以升级为新零售系统下的服务运营商。”
企业服务业人士不同意,“B2B的本质是消除中间环节,提高整个链的运行效率。从这个角度来看,经销商和这样的平台之间的和谐能持续多久还不得而知。”
独有的“新”:数字化升级
一些电子商务行业人士认为,与简单追求去除中间环节的B2B平台相比,零售通、新渠道等电子商务领导者平台有两个特殊优势:
(1)爆炸性产品已在线验证,线下引入成功率较高;
(2)平台本身的流量有机会帮助线下排水。
但也有人说,这些平台的目标群可能不需要调整产品结构,因为它们的主要产品非常单一。
易邦专栏作者、新快消、新零售创新实践工作室创始人鲍跃忠介绍,“零售店30~50平,一般数据为香烟50%-60%,水饮20%-30%。面积越大,品类越丰富,比例越低。比如100平方米的便利店,香烟销量占25~30%,水饮料占12~15%左右。”香烟是专卖产品,饮料成为竞争的主要组成部分。
然而,一些接近该行业的人士透露,以零售通为代表的平台在饮料类别上没有优势。“饮料的原始供应链非常完善,经销商系统难以动摇。这些平台上的品牌似乎很丰富,但很大一部分都在与经销商合作,因此很难形成价格优势。”
毫无疑问,在快速消费品行业,供应链能力确实是一个很高的门槛,所以它已经有了一个优势平台,并开始尝试推出自己的终端。
拥有16万家便利店和世界各地的海航供销集合推出了酷店无人值守便利店,主要销售各种休闲零售、饮料和新鲜食品;中国供销集团的供销电子公司也推出了无人货架“MINI CO-OP”,内部试点准备好后,放入整个供销系统内的门店,调整店内产品,完成数字升级;猩猩很容易意识到终端的竞争毕竟是供应链的竞争。通过建立自己的技术平台,建立自己的新鲜食品生产基地,建立一个小的灵活分拣能力和物流系统,它完全掌握了供应链的整个链路能力。
此外,还有许多便利店服务企业,如帮助传统超市完成闪电购物的数字布局、准备开放无人零售技术能力的宾果盒等。
SaaS服务企业创始人表示,新零售的概念在不同发展阶段的行业也有不同的含义。比如电商行业“新”它可以是多渠道协作,也可以是创新模式的出现;线下商店“新”与网上开放,会员与库存共享;与传统商店相比,他们的“新”也许是数字化升级的完成。
根据凯都咨询发布的《2016年中国快速消费品互联网B2B市场报告》,2016年中国680万家便利店中,仅有110万家在B2B电子商务平台上订购,不到17%。在快速消费品行业,超过57%的快速消费品公司在传统渠道销售中占60%以上。
现在,平台和服务提供商已经开始采取行动。我们拭目以待,看看巨大的数字空间能真正完成多久。
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